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Allen y Wade, junto con sus familias, son apasionados por este deporte, la comida y su vino, lo que los llevó a querer crear un vino que expresara la historia, la belleza, el arte y la emoción de la caza.
La bodega debe su nombre a un magnífico ciervo cazado por el Archiduque de Austria, Príncipe Real de Hungría, bisabuelo del Istvan Von Hapsburg-Lothringen, quien comparte la misma pasión por la caza y la naturaleza que impulsa la creación de estos vinos, con la intención de que sean dignos de ser disfrutados como complemento de este deporte.
Charles Allen Foster es abogado en Washington, DC. Ha participado activamente en numerosas organizaciones deportivas y de conservación, incluida la Orden Internacional de San Huberto, la organización de tiro y conservación más antigua del mundo. Allen y su esposa, Susan, viven en Alexandria, Virginia y tienen tres hijos.
James Wade Logan es un inversionista que vive con su esposa, María, y sus trillizos de nueve años, en Londres, Inglaterra. Wade también es Caballero de la Orden Internacional de San Huberto.
Allen y Wade han estado cazando y pescando juntos durante casi 40 años.
Cuando mi bisabuelo cazó el glorioso ciervo retratado en esta etiqueta, lo celebró con un magnífico banquete con buenos vinos. Estoy seguro de que te encantará este vino como complemento al deporte que tú, tu familia y amigos disfrutan.
Estudió enología y se convirtió en enólogo en 2002. Creció como enólogo mientras trabajaba para algunas de las bodegas más prestigiosas de Argentina, como Rutini Wines y Pulenta Estate. Después de varias cosechas y experiencias de vida alrededor del mundo, decidió reunir todo lo que había experimentado a lo largo de su carrera y en 2010 creó su propio proyecto vitivinícola. En 2019 aceptó el reto de unirse a Imperial Stag Wines con el objetivo de crear vinos exclusivos de alta calidad en ediciones limitadas.
Gracias a la dedicación y el oficio de nuestros talentosos profesionales es que podemos obtener los más finos y valiosos racimos de nuestros viñedos con la plena expresión del terruño en el que se cultivan. Esta responsabilidad recae en nuestro equipo de agrónomos, ambos egresados de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, quienes con su experiencia y conocimientos pueden materializar el principal recurso necesario para la elaboración de nuestros grandes vinos.
Mendoza, Argentina
Vino tinto de buena estructura, brillante e intenso con reflejos violáceos. Elegante y sabroso, con persistencia sedosa. En nariz se destacan las grosellas, frambuesas y otros frutos rojos. Se aprecian aromas de chocolate fundido con miel y notas amalgamadas de pimienta y frutos secos de su paso por barricas de roble francés.
| Alcohol | 14,5% |
|---|---|
| Ac. Total | 5,7g/l |
| Ph | 3,4 |
Mendoza, Argentina
Color rojo violenta brillante. Aromas especiados típicos del varietal que recuerdan a pimiento rojo, pimienta y leves sensaciones de regaliz. En boca podemos encontrar nuevamente la tipicidad en sus sabores especiados, taninos balanceados, fresco, vibrante acidez y buen volumen. Final persistente, complejo, con las características auténticas de un gran Cabernet Franc.
| Alcohol | 13,7% |
|---|---|
| Ac. Total | 5,5g/l |
| Ph | 3,4 |
Mendoza, Argentina
Color rojo rubí intenso y brillante. Aromas a frutos maduros con notas especiadas como eucalipto y regaliz, también podemos encontrar vainilla y tabaco aportados por la crianza en madera. De buen volumen de boca, balanceado, intenso de gran concentración, sabores dulces, taninos suaves y prolongados, final largo y complejo.
| Alcohol | 14,4% |
|---|---|
| Ac. Total | 5,8g/l |
| Ph | 3,3 |
Somos una bodega sustentable, donde trabajamos continuamente para satisfacer las necesidades del presente sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras. La sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente son conceptos que guían todo nuestro trabajo.
Estamos comprometidos con cada decisión que tomamos en un esfuerzo por mantener la calidad de nuestros vinos y cuidar tanto a quienes trabajan con nosotros como a la tierra.
Después de considerar cuidadosamente las diferentes características de la tierra, seleccionamos nuestras parcelas para revelar la expresión más auténtica de cada variedad de uva.
Cada parcela está segmentada en sub-bloques para medir con precisión las más mínimas variaciones y así adaptar y mejorar nuestras prácticas vitivinícolas. Por lo tanto, somos capaces de lograr la mejor calidad de cada “micro-terroir”, optimizando la expresión frutal y la precisión del vino.
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